логотип Русская Дымка
загружаю...

Ваш город Екатеринбург, Свердловская область?

🎁 Впервые в нашем магазине? Получите приветственный бонус 220 рублей на покупки! Подробнее.

Сусловарочный котел Вейн, 37 л

Рейтинг товара: 5 4 отзыва Гарантия: 7 лет 510 продано 9 вопросов
13990 ₽
Товара нет в наличии

Но, у нас есть подобный
по характеристикам товар.

или звоните: 8-992-019-44-10, 8 (992) 009-43-12, 8 (999) 560-42-87, 8 (902) 261-47-30, 8 (901) 857-53-70

Товар под заказ
Доставка со склада
Недоступно
  • Описание
    Описание
  • Видео (7)
    Видео (7)
  • Наличие в магазинах
    Наличие
  • Доставка и оплата
    Доставка
  • Отзывы (4)
  • Вопрос-ответ (9/8)
    Вопрос-ответ (9/8)

Мечтаете готовить домашнее пиво, но не хочется тратиться на дорогую пивоварню? Обратите свое внимание на сусловарочный котел Вейн. Это недорогое практичное устройство поможет приготовить любой сорта пива по цене от 15 рублей за 0,5 литра.

Кроме пива, в котле Вейн вы сможете приготовить :

  • виски;
  • сыр;
  • творог;
  • кефир и др.

Универсальная конструкция позволяет с комфортом готовить самые разные продукты. 

Универсальная конструкция для приготовления продуктов  


Фильтр-базука вместо фальшдна для вашего удобства

В котле Вейн для фильтрации сусла используется фильтр-базука, а не стандартное фальшдно. Это дает вам сразу несколько преимуществ:

  1. Фильтрация сусла происходит качественнее за счет более мелких ячеек. Вы получите более чистое пиво.
  2. Она разборная, ее удобнее промывать. Вы сэкономите время и силы.
  3. Имеет жесткий цилиндрический каркас. Прослужит гораздо дольше.

Терморубашка для стабилизации процесса 

Чтобы пиво получилось вкусным и не скисло при выдержке, очень важно очень точно соблюдать температурные паузы. Тут поможет терморубашка, обеспечивающая равномерное распределение температуры тепла. Благодаря ей вы сможете следовать рецепту и получите точно то пиво, которое хотели.

Прочное 3-слойное дно толщиной 5 мм. Сусло не пригорит 

3-слойное дно позволит вам не только готовить на любом виде плит, но и полностью исключит риск пригорания. Внутри установлена алюминиевая пластина, которая обеспечит вам равномерное и стабильное нагревание сусла. 

Жесткий разборный чиллер для равномерного охлаждения

В отличие от большинства других чиллеров, имеющих «гармошечную» конструкцию, чиллер в котле Вейн имеет жесткий каркас. Он не сложится и будет быстро охлаждать сусло по всему объему, что снизит риск заражения до 0. Ваше пиво всегда будет свежим, ароматным и вкусным.

Как приготовить домашнее пиво в котле Вейн

Ингредиенты:

  • солод - 5-6 кг;
  • хмель - 75 г;
  • дрожжи - 8 г;
  • сахар - 42 ч/ложка;
  • выход пива - 21 литр.

Технология приготовления:

  1. Предварительно солод дробим на жерновой мельнице. После вкручиваем в сусловарочный котел базуку и надеваем терморубашку.

  2. Котел на ¾ объема заливаем водой. Котел разогреваем на плите до 72°С и отключаем нагрев. Добавляем солод в котел и ждем 1 час. За это время крахмал в солоде осахарится. Смесь в котле перемешиваем 1 раз в 5 минут.

  3. В последние 20 минут паузы затирания даем осесть дробине. Забираем с поверхности немного сусла и делаем йодную пробу — добавляем в стакан каплю йода. Если сусло стало фиолетовым, значит еще не весь крахмал перешел в сахар. В таком случае перемешиваем сусло и ждем еще 30 минут, после чего проводим повторную пробу. Если сусло окрасилось в цвет йода (коричневый), значит осахаривание завершено, и пора переходить к следующему шагу.

  4. Открываем кран и выливаем часть сусла (5-8 л). Вместе с суслом из котла выйдут самые мельчайшие частицы дробины. Слитое сусло заливаем обратно в котел. После сливаем без остатка всё сусло, а в пустой бак с дробиной заливаем горячую воду (80°С).  Объем воды должен быть соизмерим с начальным весом солода - примерно 6-8 л воды. После еще раз сливаем воду через кран. Дробину вынимаем, бак промываем и заливаем в него отфильтрованное сусло. Разогреваем сусло в баке до 100°С и кладем первую порцию хмеля. Пропорции —1 г хмеля на 1 литр сусла. Сусло варим 90 минут, крышку закрываем на 2/3. За 15 минут до окончания кипения ставим в котел чиллер без подключенной к нему воды, чтобы его дезинфицировать. За 5 минут до окончания кипения закладываем остатки из расчета 1,3 г на 1 литр сусла.

  5. По окончании кипения включаем чиллер и начинаем охлаждать сусло, не забывая помешивать его время от времени. Охлаждаем до отметки в 10°С.

  6. Охлажденное сусло сливаем из котла в бродильную емкость. Туда же добавляем дрожжи, после емкость закрываем плотной крышкой и оставляем на брожение. Срок брожения— 10 дней.

  7. Последний этап — карбонизация пива. По окончании брожения нужно разлить пиво по бутылкам, в каждую бутылку добавить сахар из расчета 1 чайная ложка на 0,5 литра пива. Так запустится карбонизация — процесс растворения углекислого газа в пиве.

Оставляем пиво на 3 дня  в теплом и сухом месте (23-26°С) до окончания выбраживания сахара.

Характеристики

  • Сфера применения: пивоварение
  • Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 304
  • Диаметр котла: 360 мм
  • Высота котла: 369 мм
  • Толщина стенок: 1 мм
  • Толщина дна: 5 мм
  • Термометр: электронный
  • Длина чиллера: 6 метров
  • Гарантия: 7 лет


Комплектация

1. Сусловарочный котел с крышкой

2. Электронный термометр

Контролирует температуру во время варки.

 3. Терморубашка

Стабилизирует процесс пивоварения.

4. Фильтр-базука

Фильтрует дробину солодового сусла.

5. Чиллер

Необходим для резкого охлаждения горячего сусла.

6. Пищевые шланги

Для подключения холодной воды к чиллеру. Длина: 2 шланга по 2 метра.

7. Дивертор

Универсальный переходник для подключения шлангов от чиллера к сесителю.

8. Инструкция

Подробная инструкция по эксплуатации на русском языке.

Мы поможем вам открыть для себя мир пивоварения

В онлайн-магазине «Русская Дымка» можно купить десятки видов ингредиентов, инструментов и приборов для приготовления спиртного. Оформите заказ с доставкой в Екатеринбурге прямо сейчас, и уже совсем скоро порадуйте себя и своих знакомых свежесваренным ароматным напитком.

Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.

Где забрать в Екатеринбурге
Рассказать друзьям
С этим товаром покупают:

Отзывы о товаре 4

  • И
    16 марта 2021
    Достоинства Комплектация.
    Недостатки Есть
    Комментарий Хороший котёл за свою цену. Толщина стенок котла отличная. Использую на обычной газовой плите. 30 литров закипают ровно за час. Богатая комплектация. Выгоднее чем покупать или собирать все по отдельности. Но есть и минусы: кран несмотря на наличие прокладки подтекал, пришлось докупать прокладку в сантехническом магазине отдельно. Чиллер вообще из хлипкого металла, крюки которые цепляются за сам котёл, гнутся как пластилин. С учетом баллов котёл вышел дешевле своего ценника. Я доволен. Рекомендую.
  • С
    28 октября 2020
    Достоинства Все сделано очень качественно. Базука порадовала, хотя изначально я был настроен скептически к ней. Чиллер в комплекте, рубашка тоже.
    Недостатки Хотелось бы риски внутри котла по литражу воды.
    Комментарий Отличный котел Отличный котел за свои деньги. Доставили за 5 дней. Уже провел тестовую варку - полет нормальный. Для тех, кому не лень варить руками - самое то.
  • А
    19 октября 2020
    Достоинства Наличие теплоизоляции, эффективный чиллер, легко мыть котел.
    Недостатки Котел и элементы комплекта в состоянии поставки имели заусенцы, плохо обработанные кромки, также были частицы сварочных швов на дне котла и следы ржавчины. Финишная обработка оставляет желать лучшего. Корпус фильтра базука был сделан неразборным, пришлось отгибать лепестки, чтобы достать сетчатый фильтр и промыть. Корпус фильтра базука сделан коряво из тонкого листа, видимо долго не проживет.
    Комментарий Отличное решение для начинающего пивовара Котел делает свое дело. Были сомнения с фильтрацией сусла при помощи фильтра базуки, но проблем не возникло. Советую закладывать хмель в мешке для более эффективной фильтрации. В целом рекомендую данный котел для начинающих пивоваров. В комплекте все необходимое.
  • Показать больше отзывов
  • А
    29 июля 2020
    Достоинства Качественные материалы и комплектующие. Все необходимое в комплекте.
    Недостатки Термометр в гильзе сидит не плотно что создаёт некоторые неудобства при контроле температуры . При использовании в засыпки несоложенки чиллер пропускает мелкие частицы в результате чего кран забивается настолько что слив через него становится невозможен . Не помешало бы на внутренней стенке бака нанести линейку с указанием литража.
    Комментарий Достойный котёл Пишу отзыв после трёх варок. Котёл со своей нехитрой задачей справляется на все 100% Комплектация порадовала, действительно все продумано до мелочей! Удобная разборная базука. Чиллер остужает 22 л. сусла за 20 минут, правда приходится его слегка перемещать, либо помешивать сусло. В целом покупкой доволен, но есть и минусы.
4.75 / 5
  • 5 звезд
      3
  • 4 звезды
      1
  • 3 звезды
      0
  • 2 звезды
      0
  • 1 звезда
      0
Написать отзыв

Начислим до 60 ₽ за отзыв!

На сайте ekb.rdshop.ru вы можете: купить Сусловарочный котел Вейн, 37 л в интернет-магазине в Екатеринбурге по выгодной цене 13990 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Пивоварение с гарантией.

Наличие товара в Екатеринбурге
Наличие в магазинах На карте
АдресНаличие товара
ул. Бакинских Комиссаров 100

Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 10:00 до 19:00

8-992-019-44-10
ул. Героев России  2, ТЦ Свердловск, 1 этаж

Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 10:00 до 19:00

8-992-009-43-12
ул. Восточная 64

Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 10:00 до 19:00

8-999-560-42-87
ул. Белинского 216

Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 10:00 до 19:00

8-902-261-47-30
ул. Амундсена 68

Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 10:00 до 19:00

8-901-857-53-70
Доставка по Свердловской области или
в ближайший от Екатеринбурга город

Если этого товара нет в розничном магазине, то мы доставим его вам Почтой России или курьерской службой. Отгрузка — с главного склада из г. Кирова.

О стоимости и сроках доставки: 8-343-207-11-00
нет на складе
Сусловарочный котел Вейн, 37 л Домашние пивоварни
13990 руб
Получите скидку 200 рублей
на Сусловарочный котел Вейн, 37 л

Укажите ваше имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на наши новости, и получите подарок - 200 рублей на счет в магазине, которыми вы можете рассчитаться уже за первую покупку.

Рассрочка без переплаты
  • 0

    без комиссий
    и переплат

  • 10

    месяцев —
    период рассрочки

  • 10%

    первоначальный взнос
    или 1399 рублей

Как оформить?
  1. Заполните заявку и узнайте решение банка через минуту.
  2. Подпишите кредитный договор.
  3. Курьер доставит заказ, если банк одобрил заявку.
Рассрочка без переплаты
  • 0

    без комиссий
    и переплат

  • 10

    месяцев —
    период рассрочки

  • 10%

    первоначальный взнос
    или 1399 рублей

Оформите рассрочку в розничном магазине:
Тайный покупатель
Стань тайным покупателем Русской Дымки и получи свой заказ бесплатно!
Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Ваш город Екатеринбург?
Да, верно Нет, другой город
Пожалуйста, укажите ваш город, и вы увидите актуальный ассортимент в магазинах, скидки, акции и события в вашем городе. Это правда важно!
Телефоны в Екатеринбурге

Получите консультацию от продавца в ближайшем магазине.

Уточните ваш регион
Города с розничными магазинами:
Чехия

Адрес магазина: г. Карловы Вары, Cihelny 5, 364 64

Видео о товаре
Русская Дымка

Оставьте ваш Email и получите 200 рублей на первую покупку!