Youtube-канал
- ОписаниеОписание
- Отзывы (1)
-
Вопросы (9)Вопросы (9)
-
Видео (3)Видео (3)
- Наличие в магазинахНаличие
- ДоставкаДоставка
Экстрактор Сокслета — устройство для ароматизации продукта без настаивания. Ароматизация происходит за счет экстракции (вытягивания) ароматических веществ из ингредиентов путем многократной перегонки через них продукта, которым выступает спирт.
Благодаря такому подходу удается:
- сократить время ароматизации до нескольких часов (вместо 7-10 дней по сравнению с настаиванием);
- получить напиток с более ярким и насыщенным ароматом по сравнению с обычным настаиванием;
- сэкономить на ароматическом сырье — его требуется гораздо меньше, чем при классическом настаивании.
Из чего состоит экстрактор
- Корпус устройства
- Переливное колено
- Обводная трубка
- Ароматическая корзина
- Крышка экстрактора
Что можно приготовить с помощью экстрактора
На экстракторе готовят:
- джин;
- абсент;
- рябиновую настойку;
- анисовую водку;
- мятные ликеры;
- лечебные настои трав;
- клюквенную водку;
- бальзамы;
- зерновые экстракты из солода;
- зерновые экстракты с дубовой щепой;
- кофейные ликеры.
Обратите внимание, что это далеко не полный список. Никто не запрещает смешать несколько ингредиентов и изобрести свой авторский напиток. Экстрактор в этом смысле дает большой простор для реализации творческого потенциала.
Как работает экстрактор
Экстрактор устанавливается на перегонный куб с 50–70% раствором спирта в роли растворителя. Над экстрактором вертикально монтируется дефлегматор или холодильник. Часто между экстрактором и холодильником дополнительно используют узел отбора по жидкости.
Спирт-растворитель нагревают до температуры кипения. Использование встроенного ТЭНа в процессе экстракции нежелательно — ароматические вещества в кубе будут гореть и разлагаться.
Пары спирта испаряются, проходят по боковому отводу (широкой паровой трубке) и попадают в дефлегматор. Там они охлаждаются, конденсируются и в виде жидкой флегмы стекают по каплям в рабочую ёмкость экстрактора, где находятся ароматические добавки. Объем экстрактора заполняется, происходит экстракция (извлечение) ароматических соединений из сырья.
После достижения уровня перелива (верхняя точка переливной трубки) основной объем опустошается через сливной сифон. Экстракт сливается обратно в перегонный куб. Цикл заканчивается, и основной объем экстрактора снова начинает заполняться.
Длительность цикла зависит от мощности нагрева. За час работы экстрактор может отработать 15–30 циклов. С каждым циклом в кубе повышается содержание ароматических веществ.
После завершения процесса экстракции можно использовать получаемый экстракт в чистом виде как добавку к спирту (самогону) или перегнать в прозрачный ароматный продукт (ароматную водку).
Главные плюсы устройства
- Наделяет напиток невероятной ароматикой и вкусом благодаря тому, что ароматизация происходит при низкой температуре.
- Эффективно экстрагирует твердое или труднорастворимое сырье.
- Сокращает время ароматизации до нескольких часов.
- Требует меньше сырья, чем джин-корзина.
- Позволяет делать десятки разнообразных напитков.
- Произведен из прочной нержавеющей стали, стекла и пищевого силикона.
- Разборный, что облегчает промывку и обслуживание устройства.
- Прост в использовании, не требует сложной настройки и обслуживания.
Технические характеристики
- Диаметр соединений — 2 дюйма
- Габариты (ДхШхВ) — 240*145*84 мм
- Объем ароматической корзины — 235 мл
- Рекомендуемая мощность нагрева — 2 кВт
- Материал изготовления — нержавеющая сталь AISI 304/стекло
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Мы начислим вам 200 бонусов на любую покупку.
А еще будем держать в курсе наших акций и новинок!
Ответить-
ул. Бакинских Комиссаров 100
Проспект Космонавтов
закрыто — откроется завтра
-
ул. Героев России 2
Уральская
закрыто — откроется завтра
-
ул. Белинского 216
закрыто — откроется завтра
-
Кламповый хомут 2 дюймаАксессуар для прочного соединения частей бражной колонны самогонного аппарата
420 Скидка: 170 р250 ₽Наличие в магазинах -
Уплотнение для клампа 2 дюймаПрокладка для герметизации 2-дюймовых кламповых соединений
29 ₽Наличие в магазинах -
Узел отбора по жидкости, 2 дюйма с доохладителемАксессуар для стабилизации процесса перегонки. Сглаживает колебания охлаждения и нагрева. Может работать в 3 режимах: полного отбора, отбора «голов», «хвостов».
3790 ₽Наличие в магазинах -
Ареометр АСП-1, 90–100°Прибор для измерения крепости высокоградусных алкогольных напитков. Цена деления — 0,1°.
390 ₽Наличие в магазинах -
5790 Скидка: 1600 р4190 ₽Наличие в магазинах
Отзывы о товаре 1
-
С
Соболев Сергей19 марта 2024Достоинства Он работает как долженНедостатки НетКомментарий Отлично сделан. Очень аккуратно и красиво исполнен. В работе также показывает хорошие результаты. Для меня человека без терпения прям отличная штука)))
-
5 звезд1
-
4 звезды0
-
3 звезды0
-
2 звезды0
-
1 звезда0
Артем
27 февраля 2024 г. 22:41
Илья
6 декабря 2023 г. 19:24
Михаил
7 марта 2024 г. 18:03
Игорь
6 декабря 2023 г. 17:39
-
Экстрактор Сокслета, 1,5 дюймаУстройство для быстрой ароматизации продукта без настаивания.
4490 ₽Наличие в магазинах -
Подарочный сертификат на 2000 руб.Действует на весь товарный ассортимент интернет-магазина. Срок действия - 1 год с момента продажи.
-
Подарочный сертификат на 20000 руб.Действует на весь товарный ассортимент интернет-магазина. Срок действия - 1 год с момента продажи.
-
Подарочный сертификат на 1000 руб.Действует на весь товарный ассортимент интернет-магазина. Срок действия - 1 год с момента продажи.
-
Подарочный сертификат на 500 руб.Действует на весь товарный ассортимент интернет-магазина. Срок действия - 1 год с момента продажи.
На сайте ekb.rdshop.ru вы можете: купить Экстрактор Сокслета, 2 дюйма в магазине в Екатеринбурге по выгодной цене 4990 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Самогоноварение с гарантией производителя.
