логотип Русская Дымка
загружаю...

Ваш город Екатеринбург, Свердловская область?

🎁 Впервые в нашем магазине? Получите приветственный бонус 220 рублей на покупки! Подробнее.

Сыроварня Fansel (Фансел)

Рейтинг товара: 5 5 отзывов 29 продано 4 вопроса
Сыроварня Fansel (Фансел)
9990 ₽
Товара нет в наличии

Но, у нас есть подобный
по характеристикам товар.

или звоните: 8-992-019-44-10, 8 (992) 009-43-12, 8 (999) 560-42-87, 8 (902) 261-47-30, 8 (901) 857-53-70

Товар под заказ
Доставка со склада
Недоступно
Фото покупателей
  • Добротная вещь
  • Выше всех похвал
  • Аккуратная и симпатичная сыроварня
  • Класс
  • Супер !
  • Описание
    Описание
  • Видео (2)
    Видео (2)
  • Наличие в магазинах
    Наличие
  • Доставка и оплата
    Доставка
  • Отзывы (5)
  • Вопрос-ответ (4/4)
    Вопрос-ответ (4/4)

Любите домашние сыры, но их готовка отнимает слишком много времени и сил? Надоело стоять у плиты и следить чтобы молоко не пригорело? Тогда обратите внимание на сыроварню Фансел. С ней готовка сыра станет увлекательным хобби, а количество возможных сортов, которые вы можете приготовить в ней, исчисляется сотнями.

Возможно, вы спросите: «А не проще покупать готовый сыр в магазине?». Ответим сразу – нет, не проще. И этому есть много причин:

  1. Некоторые любимые сорта вы просто не найдете на прилавках. Из-за продуктовых санкций многие сыры пропали с прилавков.
  2. В покупные сыры зачастую добавляют усилители вкуса и консерванты, чтобы сохранить товарный вид продукта как можно дольше.
  3. Почти во всех сырах есть искусственные добавки Е250, Е341, Е1105.
  4. Это дороже! Средняя цена покупного сыра – 100 р за 100 г.

Вы никогда не знаете точный состав покупного сыра, качество молока, из которого он был сделан, и тонкости его производства, которые очень важны. 

Поэтому делать сыры самому, следить за всем процессом и качеством используемых ингредиентов – отличный вариант. А чтобы готовка проходила легко и увлекательно, рекомендуем взять в помощники сыроварню Фансел. 

В чем плюсы сыроварни Фансел 

  1. Простая и продуманная конструкция, позволяющая получить 100% натуральный сыр.
  2. Функция пастеризации, которая позволит готовить сыры даже из сырого молока. 
  3. Водяная рубашка, как гарантия, что молоко не пригорит.
  4. Электронные термометры для точно измерения температуры молока в рубашке и в молоке.
  5. Готовит на всех типах плит, в том числе индукционных.
  6. Богатая комплектация с дополнительными подарками.

Долговечная и продуманная конструкция

Сыроварня Фансел спроектирована так, что при любом раскладе прослужит долгие годы. Элементы измерения, термометры, легко заменяемы. В случае если они выйдут из строя, вам не составит труда самостоятельно заменить их на новые. 

Материал изготовления – нержавеющая сталь AISI 304 толщиной 4 мм. Она:

  • химически нейтральна, что жизненно важно для получения качественного сыра;
  • не проржавеет и не потеряет свой внешний вид;
  • вместе с «водяной рубашкой» обеспечит равномерный прогрев продукта внутри.

Все это дает один главный плюс – ваш сыр получится полностью натуральным, вкусным и в точности таким, каким вы планировали. 

Встроенная функция пастеризатора

Пастеризация – нагрев молока до 60-70°С для обеззараживания молока и, как следствие, увеличение его срока годности. Поэтому даже если вы не собираетесь готовить сыр, функция пастеризации поможет увеличить срок годности домашнего молока с сохранением его вкуса и всех полезных свойств. 

Водяная рубашка для равномерного прогрева молока

Водяная рубашка – это пространство между 2-мя кастрюлями, заполненное водой.  Благодаря ней нагрев молока происходит более мягко и равномерно. Получается, что мы нагреваем не само молоко, а воду в рубашке. А уже она передает молоку свое тепло одновременно во всем объеме жидкости. 

Такой способ позволяет получить более равномерный и однородный сырный сгусток, а затем и сам сыр.

Правильный контроль температуры

При варке сыра очень важно определять температуру именно в центре бака. Если ориентироваться по температуре на периферии, можно сильно отклониться от рецепта и в результате получить совсем не то, что ожидалось.


Чувствительный щуп сыроварни Фансел расположен строго в центре бака, что выгодно отличает ее от большинства аналогов. С Фансел вы всегда сможете точно следовать рецепту.

Натуральный сыр всего за 3 часа

Все, что от вас потребуется – залить в сыроварню молоко, нагреть и добавить необходимые по рецепту ингредиенты. Остальное сыроварня сделает сама, и уже через несколько часов вы получите натуральный сыр без добавок, красителей и консервантов.

Богатая комплектация

Помимо сыроварни и ее составляющих при покупке вы получите:

  1. Лиру – аксессуар для равномерного разрезания сырного сгустка.
  2. Форму для выдержки и формования сырного сгустка.
  3. Фермент для свертывания молока.

Дополнительно покупать ничего не придется! Заливайте молоко и сразу приступайте к готовке!

Как приготовить сыр в сыроварне Фансел

  1. Подключите шланги к баку и заполните полость «водяной рубашки» холодной водой. 
  2. Залейте свежее молоко до уровня 2-3 см от верхнего края бака.
  3. Пропастеризуйте молоко: нагрейте его до температуры 70-75°С. После нагрева охладите молоко до температуры 40-42°С, подав холодную воду в рубашку сыроварни.
  4. Добавьте закваски из расчета 1 пакетик на 100 л молока (для создания необходимой биосреды) в молоко, размешайте и выдерживайте 1 час при температуре 35-40°С.
  5. Добавьте фермент для свертывания белка и выдерживайте 1-1,5 часа при температуре 35-40°С. Должен появиться сырный сгусток.
  6. Разрежать сырный сгусток при помощи лиры для отделения лишней жидкости (сыворотки).
  7. Разложите в формы для сыра густую массу для окончательной формовки. После 30 минут переверните на другую сторону.
  8. Поставьте получившийся сыр под пресс, дайте настояться. 

Сыр готов к употреблению уже через несколько часов выдержки! 

Для посола сыра опустите его в соленую воду после придания формы.


Характеристики

  • Толщина дна: 4 мм
  • Толщина стенок: 1,5 мм
  • Сталь: пищевая нержавеющая AISI 304
  • Объем емкости: 15 литров
  • Контроль температуры молока: есть
  • Контроль температуры воды: есть
  • Выход сыра за цикл: до 1,5 кг
  • Рабочая температура: до 120°С
  • Высота в сборе: 320 мм
  • Высота бака: 285 мм
  • Диаметр бака: 285 мм
  • Вес: 6 кг

Комплектация сыроварни

  1. Бак на 15 литров, с водяной рубашкой
  2. Крышка
  3. 2 термометра со щупом
  4. Форма для сыра, 60 г (1 шт)
  5. Шланг для подвода воды
  6. Краник с переходником
  7. Лира
  8. Сычужный фермент
  9. Инструкция

Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.

Где забрать в Екатеринбурге
Рассказать друзьям
С этим товаром покупают:

Отзывы о товаре 5

  • 11 января 2018
    Достоинства Хороший стартовый комплект, качественная нержавейка, приемлемая цена.
    Комментарий Добротная вещь Порадовало, что производитель российский, сделано на совесть. Первые пробы сыроварения весьма впечатлили: благодаря водяной бане молоко не пригорает, нагрев очень плавный и масса долго не остывает.
  • Н
    4 октября 2017
    Достоинства Универсальность, возможность производить натуральный продукт, разумная цена за полный комплект.
    Недостатки Нету
    Комментарий Выше всех похвал Давно смотрел на эту сыроварню, хотел использовать для заторов для приготовления виски. Поначалу думал, что делать сыр из магазинного молока не выйдет. А тут Влад выложил очередной ролик как раз про сыр. Это было последней каплей моего терпения)) очередная поездка в Москву, и я — счастливый обладатель сыроварни, пресса и 5 форм))). Пока использовал 1 раз, сравнивать особо не с чем, т.к. опыта делать сыр просто нет, решил повторить рецепт Влада и остался очень доволен. Лучшая похвала — это то, что дочка на завтрак попросила вместо обычных для нее хлопьев с молоком пару бутербродов с моим сыром. Семье нравится, покупкой доволен. На выходных буду делать еще.
  • Э
    15 июня 2017
    Достоинства Дизайн, внимание к деталям, цена
    Недостатки Не найдено
    Комментарий Аккуратная и симпатичная сыроварня Совсем недавно узнал про новую сыроварню от Русской Дымки под названием Fansel. Так как обожаю домашний сыр, то пройти мимо такого любопытного (и недорогого!) устройства не смог. Через дпд посылка дошла всего за 8 дней до Екатеринбурга, что не может не радовать. Сыроварня получилась очень удачной, ничего лишнего, никакой громоздкой электроники, очень удобно и компактно.
  • Показать больше отзывов
  • Б
    2 февраля 2020
    Достоинства Очень удобная!
    Недостатки Не заметил
    Комментарий Класс Купил давно! Недавно попробовал, всё четко, два цифровых термометра . Не пригорает, молочная баня. Не ржавеет. Очень доволен, спасибо.
  • О
    19 июля 2018
    Достоинства Все оптимально!
    Недостатки Отсутствуют
    Комментарий Супер ! Приобретал жене в подарок.Очень довольна! Материал и качество изготовления на 5+. В руки брать не страшно, все сделано основательно и из качесвенного материала! Единственное пожелание- это сделать подсоединение трубочек на быстросъемах. Минусы отсутствуют!!!
4.6 / 5
  • 5 звезд
      3
  • 4 звезды
      2
  • 3 звезды
      0
  • 2 звезды
      0
  • 1 звезда
      0
Написать отзыв

Начислим до 60 ₽ за отзыв!

На сайте ekb.rdshop.ru вы можете: купить Сыроварня Fansel (Фансел) в интернет-магазине в Екатеринбурге по выгодной цене 9990 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Сыроварение с гарантией.

Наличие товара в Екатеринбурге
Наличие в магазинах На карте
АдресНаличие товара
ул. Бакинских Комиссаров 100

Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 10:00 до 19:00

8-992-019-44-10
ул. Героев России  2, ТЦ Свердловск, 1 этаж

Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 10:00 до 19:00

8-992-009-43-12
ул. Восточная 64

Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 10:00 до 19:00

8-999-560-42-87
ул. Белинского 216

Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 10:00 до 19:00

8-902-261-47-30
ул. Амундсена 68

Пн-Пт с 10:00 до 20:00, Сб-Вс с 10:00 до 19:00

8-901-857-53-70
Доставка по Свердловской области или
в ближайший от Екатеринбурга город

Если этого товара нет в розничном магазине, то мы доставим его вам Почтой России или курьерской службой. Отгрузка — с главного склада из г. Кирова.

О стоимости и сроках доставки: 8-343-207-11-00
нет на складе
Сыроварня Fansel (Фансел) Сыроварни домашние
9990 руб
Получите скидку 200 рублей
на Сыроварня Fansel (Фансел)

Укажите ваше имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на наши новости, и получите подарок - 200 рублей на счет в магазине, которыми вы можете рассчитаться уже за первую покупку.

Рассрочка без переплаты
  • 0

    без комиссий
    и переплат

  • 10

    месяцев —
    период рассрочки

  • 10%

    первоначальный взнос
    или 999 рублей

Как оформить?
  1. Заполните заявку и узнайте решение банка через минуту.
  2. Подпишите кредитный договор.
  3. Курьер доставит заказ, если банк одобрил заявку.
Рассрочка без переплаты
  • 0

    без комиссий
    и переплат

  • 10

    месяцев —
    период рассрочки

  • 10%

    первоначальный взнос
    или 999 рублей

Оформите рассрочку в розничном магазине:
Тайный покупатель
Стань тайным покупателем Русской Дымки и получи свой заказ бесплатно!
Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Ваш город Екатеринбург?
Да, верно Нет, другой город
Пожалуйста, укажите ваш город, и вы увидите актуальный ассортимент в магазинах, скидки, акции и события в вашем городе. Это правда важно!
Телефоны в Екатеринбурге

Получите консультацию от продавца в ближайшем магазине.

Уточните ваш регион
Города с розничными магазинами:
Чехия

Адрес магазина: г. Карловы Вары, Cihelny 5, 364 64

Видео о товаре
Русская Дымка

Оставьте ваш Email и получите 200 рублей на первую покупку!